Verduras y Huevos

Verduras y Huevos

TUMBET DE VERDURAS con Queso de Cabra a la Parrilla

Grilled Vegetables with Goat’s Cheese

ALCACHOFAS CON FOIE DE MOLLEJAS Salsa Pedro Ximénez

Artichokes with Sweetbread Pate

ALCACHOFAS EN FLOR a la Plancha con Jamón de Bellota

Artichokes with Iberian Ham on the Grill

HABITAS CON JAMÓN DE BELLOTA y Huevo Frito

Baby Beans, Iberian Cured Ham and Egg

HUEVOS ROTOS CON FOIE Y SETAS y Patatas Fritas al PX

Eggs with Foie and French Fries with Pedro Ximénez Sauce

HUEVOS ROTOS CON BACALAO Y LANGOSTINOS

Eggs with Cod and Prawns

KALE Y BIMI SUPERFOOD con Jamón de Bellota Salteado

Kale and Bimi with Iberian Ham