Del Mar

Del Mar

VIEIRAS CON LANGOSTINOS Salsa Marinera

Scallops and Shrimps with Marinera Sauce

VENTRESCA DE ATÚN a la Parrilla con Cebolla Caramelizada Sal Maldón, Aceite de Oliva y Soja

Grilled Red Belly Tuna Fish

ATÚN ROJO MARCADO Salsa Suave de Mostaza

Grilled Red Tuna Fish with Mustard Sauce

LENGUADO Parrilla o Meunier

Grilled Flounder or Meunier

COGOTE DE MERLUZA al Horno Estilo Donosti

Horned Nape of Hake

MERLUZA CON ALMEJAS Y GULAS del Cantábrico

Grilled North Hake with Clams and Guls

COCOCHAS DE MERLUZA con Almejas y Gulas

RAPE CON ALMEJAS Y LANGOSTINOS

RAPE A LA PARRILLA con Ajos Tiernos Fritos

Monkfish Grilled with Fried Garlic

RODABALLO DE LAS RÍAS a la Parrilla con Aceite de Oliva y Ajos Fritos Tiernos

Turbot on the Grilled with Olive Oil and Garlic

PATA DE PULPO a la Brasa con Aceite de Sésamo y Soja

Octopus Paprika, Sesame and Soybean Sauce

PULPO PUERTA DEL CARMEN a la Brasa, Salsa del Chef

Grilled Octopus with Garlic Oil, Sesame and Paprika