Carnes a la parrilla

Carnes a la parrilla

PICAÑA “ANGUS” - Corte Brasileño

Special Beef - Court Brasil

SOLOMILLO “TAGLIATTA” - Corte Italiano con Rúcula, Parmesano y Vinagreta de Mostaza

Grilled Beef Sirloin Tagliatta with Rucola, Parmesan and Vinagrette of Mustard

TATAKI DE VACA Vinagreta de Mostaza, Miel, Trufa, Jengib

Tataki Beef with Honey, Mustard, Truffle and Ginger Sauce

ENTRECOT DE CARNE ROJA 350 gr, Madurada y Seleccionada. Fileteado a la Brasa

Beef Entrecotte with French Fries and Small Green Peppers

SUPER ENTRECOT 700 gr Para compartir. 2 Personas, p/pers. Fileteado a la Brasa

Beef Entrecotte with French Fries and Small Green Peppers

STEAK TARTAR de Solomillo con Patatas Paja

Steak Tartar Beef Tenderloin

SOLOMILLO “OPORTO” CON FOIE

Beef Tenderloin with Foie in Oporto Sauce

MEDALLONES DE SOLOMILLO A LA TRUFA, PX y Pasas de Corinto

Beef Tenderloin with Truffle in PX Sauce and Raisins

CHULETILLAS DE CORDERO LECHAL a la Parrilla

Baby Lamb Chops on the Grill

FOIE FRESCO a la Plancha Salsa de Oporto

Grilled Fresh Foie in Oporto Sauce

PRESA IBÉRICA Dos Salsas, Ajolí, Mostaza y Miel

Iberic Pork with Garlic Sauce

CODILLO “PUERTA DEL CARMEN” Estilo Berlinés al Horno

Pork Shoulder